ワンタンとは？

ワンタン（雲呑、餛飩）は、中華料理の点心の一つ。細かく刻んだ肉や魚介類、野菜などを混ぜた餡を、薄く伸ばした小麦粉の皮で包み、いったん茹でてからスープに入れて出される。
ワンタンの漢字表記の内、「雲呑」の表記は広東語で用いられ、ワンタンという読み方も広東語によるもの。標準的な中国語では「餛飩」と書き、「フントゥン」のように発音する。「餛飩」は現代の呉方言では「ウンドン」，陝西省 陝西方言では「ホエトエ」と発音するが、日本に伝来したワンタンが「うどん」や「ほうとう」のルーツである可能性が高い。「うどん」のルーツとして記録されている「餺飩(はくたく)」は小麦粉の皮で餡を包んだ料理であり、「餛飩」の別名であろう。

ワンタンの詳細

ワンタン関連エントリー

ワンタン(^O^)/

今夜の１品 ワンタン 鶏ガラで、スープバッチリ メインは何をしよっ やっぱり 肉やね～

ワンタン(^O^)/

ミルクワンタン

... その謎のコースのシメは、この ミルクワンタン 。 もつがちょっと入っていて、その臭みをとるために ミルク が使われてるんでしたっけ？ 意外にあっさり、シメにもってこい！ そして、もう一つのシメが、 納豆 チャーハン 。 ともになかなかの美味。 ...

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マルちゃん 酸辣湯ワンタン：東洋水産

2009年2月9日 新発売です。 ミニタイプのワンタンスープです。 のっけから質問ですが、ミニタイプのカップ買います？ 昨年の値上げ以来高くてねー。 ... ワンタンスープって麺が入ってないじゃないですか。 昔それを知らなくて『これ麺入っ ...

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深夜のワンタンスープ☆

... ブタさんまっしぐら～です(T_T) そんな時に見つけたのがこれ ワンタンスープです♪ １６４Ｋｃａｌだし、量もお味噌汁１杯分くらい！ それでお腹も満たさ ... 人気ブログランキングへ マルちゃん ワンタンスープしょうゆ味 12個入

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神田須田町で最強海鮮ワンタン戦

... 特筆すべきは海鮮ワンタン。旨いな美味いな～。いままでラーメン屋さんで出てきたもののなかでは間違いなく出色。せっかくのスープ、コショウ振っちゃダメですよ。 本日のカロリー精算は水天宮前→神田須田町→宝町までウォーク、70分。 ...

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ワンタン画像

サトイモ 」→「焼き鳥 」→「サラダ 」→「煮込み 」→「焼き魚 」→「納豆 チャーハン 」→「おしんこ 」→「 ミルクワンタン 」→「グレープフルーツ(写真なし)」が出てきました。もしかしたらあと1品くらいあったかも。 「スープ」はタンメンの
今日の昼ご飯です 昨日の残りのワンタンを使って、ワンタン春雨スープ作りました。 写真が暗いのぅ。 春雨がおいしい〜 最近、めっきり涼しくなりましたね〜 まだ8月なのに、夜会社帰りとか、ありえないくらい寒いです。。 もう夏が終わってしまったんだなぁ。。 ちょっと寂しい 　　←今年は花火見てないパンダにポチッと応援を 　 ←こっちもよろしくお願いします Yahoo! Japan's image feed containing YJ Blog Search most_recent Generated August 24, 2008 23:06:25JST
今日の昼ご飯です 昨日の残りのワンタンを使って、ワンタン春雨スープ作りました。 写真が暗いのぅ。 春雨がおいしい〜 最近、めっきり涼しくなりましたね〜 まだ8月なのに、夜会社帰りとか、ありえないくらい寒いです。。 もう夏が終わってしまったんだなぁ。。 ちょっと寂しい 　　←今年は花火見てないパンダにポチッと応援を 　 ←こっちもよろしくお願いします Yahoo! Japan's image feed containing YJ Blog Search most_recent Generated August 24, 2008 23:06:25JST
今週のレシピ ・ブライダルクラス (5月第2週)のメニューより ● ワンタン ● 194kcal. 塩分3.6g [材料] -６人分-
おやおや?なんか今日は見慣れない品が手書きメニューで追加されてますよ? ではでは、すかさずそれを頂きたいかと。 荻窪で長い間居酒屋を営んでいたご主人の身に染み付いた濃い醤油味の「中華そば」には、ワンタンがマストアイテムなのが頷けます。

ワンタンに関する質問

ワンタン ワンタン(雲呑)の由来は?

頂きます。タイトルの通りワンタン(雲呑)の由来を知りたいのですが教えていただけませんか。手元にある資料では中国で昔科挙のテストに合格するため北京へと行った広東の学生が故郷を思い故郷の料理ワンタンを作ったのが中国

　 ワンタン(雲呑)の由来は?の詳細


ワンタン ワンタンの皮を使ったメニュー

先日、ワンタンスープが無性に食べたくなって作りました。現在アメリカに住んでおり、購入したワンタンの皮が、100枚入り(これが一番少ない量)で、大量に余っています。捨てるのももったいないし、続けてワンタンスープにするのも避け

　 ワンタンの皮を使ったメニューの詳細


ワンタン ワンタンスープに合うもの

市販のワンタンスープが有ります。(鍋で加熱して食べるタイプ)賞味期限が、今日までなので、今晩、食べようと思うのですが組み合わせは、どのような物が合いますか?ワンタンスープに合う主食となるものを、1つと、メインのおか

　 ワンタンスープに合うものの詳細


ワンタン ワンタンの皮の作り方

餃子の具が余ったので、ワンタンスープを作ろうと思ったのです。でも、ワンタンの皮がないじゃ、自分で作ろうと思い色々検索したのですが、ワンタンの皮の作り方を見つける事が出来ませんでした。(ノω・

　 ワンタンの皮の作り方の詳細


ワンタン ワンタンの皮

ワンタンの皮の作りかたを教えて下さい。また、それを使ったレシピも教えて下さい。

　 ワンタンの皮の詳細